Bravčové výpečky patria medzi klasiku slovenskej kuchyne – jednoducho pripravené, no chuťovo bohaté jedlo, ktoré poteší každého milovníka tradičných domácich receptov. V kombinácii s kapustou a knedľou tvoria neodolateľnú pochúťku.Potraviny
Ingrediencie:
Na výpečky:
500 g bravčového bôčika (časť nakrájaná, časť vcelku)
500 g bravčového stehna
1 strúčik cesnaku
1 lyžička celej rasce
1,5 – 2 ČL soli (podľa chuti)
cca 200 ml vody na podliatie
1–2 PL bravčovej masti
Na dusenú kyslú kapustu:
500 g kyslej kapusty (scedenej)
1 cibuľa
1 PL bravčovej masti alebo oleja
1 ČL mletej rasce
1 bobkový list
1 ČL kryštálového cukru (voliteľné)
trocha vody alebo vývaru na podliatie
soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
