Losos v lístkovom ceste so špenátom a krémovou syrovou omáčkou.
Na konci receptu nájdete video, podľa ktorého môžete postupovať!
Tento recept prináša elegantné spojenie šťavnatého lososa, jemného špenátu a chrumkavého lístkového cesta, doplnené o lahodnú syrovú omáčku. Pripravíme si jedlo, ktoré pôsobí slávnostne, no zvládneme ho jednoducho aj doma.
Potraviny
ingrediencie:
Na lososa v ceste.
400 g lososových filetov
Horúca voda (na krátke blanšírovanie)
Soľ a čierne korenie podľa chuti
korenie na ryby
20 g masla
2 strúčiky cesnaku
1 cibuľa
75 g čerstvého špenátu
2 lyžice strúhanky
150 g kyslej smotany
30 g parmezánu
Kôpor (dill) podľa chuti
400 g lístkového cesta
1 vajce na potretie
Na syrovú omáčku.
100 g syra cheddar
2 lyžice kukuričného škrobu
400 ml mlieka
4 strúčiky cesnaku
50 g parmezánu
Bylinky podľa chuti
Postup:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
