Nivu necháme chvíľu pri izbovej teplote a vidličkou ju roztlačíme na jemnú hmotu. Pridáme tvaroh a zmäknuté maslo. Namiesto tvarohu môžeme tiež použiť lučinu. Všetky suroviny premiešame do hladkej konzistencie. Podľa chuti okoreníme, soľ väčšinou nie je potreba, pretože niva je sama o sebe dosť slaná. Necháme 15 minút odležať.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
