postup
Kapustu zbavíme horných listov a nakrájame na čo najtenšie rezančeky. Dáme do misy, osolíme a rukami krátko premiešame. Mrkvu olúpeme a nastrúhame. V menšej mise zmiešame majonézu, alebo kyslú smotanu, biely jogurt, cukor a pár kvapiek citrónovej šťavy. Dresing pridáme k kapusty a mrkvou. Premiešame a dáme na 30-60 minút do chladničky.
Šalát z červenej repy
2-3 uvarené červené repy
1 menšia cibuľa
2 lyžice oleja
1 lyžica octu
soľ a korenie
štipka cukru podľa chuti
Postup
Červenú repu najskôr uvaríme do mäkka, alebo použijeme predvarenú. Po vychladnutí ju olúpeme a nastrúhame nahrubo, alebo nakrájame na tenké plátky. Cibuľu olúpeme, jemne nasekáme. Do misy vložíme repu a cibuľu, pridáme olej a ocot. Dochutíme soľou, čiernym korením a môžeme pridať štipku cukru. Dobre premiešame a necháme aspoň 15 minút odležať.
Zeleninový šalát s kyslou smotanou
1 šalátová uhorka
2 paradajky
1 paprika
200g kyslej smotany
soľ a korenie
citrónová šťava
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
