pokračovanie na ďalšej strane
– V hrnci zmiešajte 1 vajce, 50 g cukru, 10 g vanilkového cukru a 15 g kukuričného škrobu. Postupne pridávajte 250 ml mlieka.
– Varte na strednom ohni za stáleho miešania, kým koláč nezhustne.
– Odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. 2. Pripravte cesto na koláč:
– Vo veľkej mise vyšľahajte 2 vajcia so 100 g cukru a štipkou soli do peny. Šľahajte 3-4 minúty.
– Vmiešajte 100 ml mlieka a 50 ml oleja na varenie.
– Preosejte 170 g múky a 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva a opatrne vmiešajte do hladka.
– Pridajte 50 g nasekaných mandlí.
3. Zostavenie koláča:
Predhrejte rúru na 170 °C a vysteľte plech na pečenie s rozmermi 27 x 18 cm papierom na pečenie. – Cesto nalejte do formy a rovnomerne ho uhlaďte.
– Povrch posypte 50 g mandľových vločiek.
– Vychladnutý krém nalejte do cukrárskeho vrecka a nastriekajte ním šachovnicový vzor na koláč.
4. Pečenie:
– Pečte v predhriatej rúre 40 minút alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.
5. Porcie:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
