🥩✨ Hovädzí Stroganov – inšpirácia od Ducasse

ingrediencie

600 g hovädzej sviečkovice
200 g šampiňónov
200 g cibule
10 g cesnaku
20 g masla
30 ml neutrálneho oleja
100 ml suchého bieleho vína
150 ml hustej smotany
15 g dijonskej horčice
8 g sladkej papriky
Soľ podľa chuti
Čerstvo mleté ​​korenie podľa chuti
Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu 🌿

postup

Zvyšok nájdete na ďalšej strane