🧾 Ingrediencie
Na mäso a vývar:
300 g jahňacieho mäsa (plece alebo krk), nakrájaného na kúsky 🐑
4 kuracie stehná 🍗
4 klobásy merguez 🌭
2 cibule, nakrájané 🧅
2 strúčiky cesnaku, mleté 🧄
1 PL paradajkového pretlaku 🍅
Korenie: rímska rasca, paprika, kurkuma, zázvor, škorica 🌶️
1 liter kuracieho vývaru alebo vody 🥣
2 PL olivového oleja 🫒
Soľ a korenie podľa chuti 🧂
Na zeleninu:
4 mrkvy, ošúpané a nakrájané na plátky 🥕
2 cukety, nakrájané na polmesiačiky 🥒
1 repa, ošúpaná a nakrájaná na kocky 🥔
1 sladký zemiak, ošúpaný a nakrájaný na kocky 🍠
1 červená paprika, nakrájaná 🌶️
Na krupicu:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
