1️⃣ Cesto na koláč
1. Predhrejte rúru na 170 °C.
2. Vymastite dve formy na tortu s priemerom 20–22 cm alebo ich dno vyložte papierom na pečenie.
3. Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, kakao, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
4. V samostatnej miske vyšľahajte vajcia, cmar, rastlinný olej, rozpustené maslo, citrónovú šťavu/ocot a vanilku.
5. Mokré ingrediencie nalejte do suchej zmesi a miešajte len do spojenia.
6. Nakoniec pridajte fialové potravinárske farbivo a miešajte, kým farba nie je jednotná.
➡️ Cesto na fialový zamat bude mierne tekuté, ako na klasický zamat.
2️⃣ Pečenie
1. Cesto rovnomerne rozdeľte do dvoch foriem.
2. Pečte 30–35 minút.
• Špáradlo by malo vyjsť čisté.
3. Nechajte koláče úplne vychladnúť pri izbovej teplote.
4. V prípade potreby vrch zarovnajte nožom.
🟣 3️⃣ Poleva z krémového syra
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
