1️⃣ Príprava cesta na tortu
1. Predhrejte rúru na 175 °C (350 °F).
2. Vymastite tri 20 cm formy na pečenie a dno vyložte papierom na pečenie.
3. V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
4. V samostatnej miske šľahajte maslo s cukrom 3–4 minúty do peny.
5. Postupne pridávajte vajcia.
6. Pridajte vanilku.
7. Zmiešajte mlieko a jogurt.
8. Cesto dokončite pridávaním suchých ingrediencií v 3 fázach, pričom medzi nimi pridávajte mliečnu zmes.
9. Maliny obaľte v 1–2 lyžiciach múky a jemne ich vmiešajte do cesta.
Cesto rozdeľte rovnomerne do troch foriem.
10. Pečte 25–30 minút – špáradlo by malo vyjsť čisté.
11. Nechajte úplne vychladnúť.
2️⃣ Maslový krém s bielou čokoládou
1. Roztopte bielu čokoládu na vodnej pare a nechajte úplne vychladnúť.
2. Maslo šľahajte 3–4 minúty, kým nie je nadýchané a svetlé.
3. Postupne pridávajte práškový cukor.
4. Pridajte vanilku a vychladnutú bielu čokoládu a šľahajte do hladka.
5. V prípade potreby pridajte 1–2 polievkové lyžice mlieka pre konzistenciu.
Konzistencia:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
