Postup
1. Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite formu na koláč s priemerom 22 – 24 cm.
2. Roztopte čokoládu, maslo a mlieko na miernom ohni alebo vo vode s dvojitou vaňou. Nechajte vychladnúť.
3. V samostatnej miske zmiešajte cukor, rastlinný olej a vanilku.
4. Postupne pridávajte vajcia a šľahajte.
5. Pridajte vychladnutú čokoládovú zmes a premiešajte.
6. Preosejte múku, kakao, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ do samostatnej misky a pridajte k zmesi.
7. Rozpustite kávu v horúcej vode a pridajte do cesta. (Káva prehĺbi čokoládovú chuť.)
8. Nalejte do formy a uhlaďte vrch.
9. Pečte pri teplote 175 °C 30–35 minút.
👉 Po zapichnutí špáradla by malo zostať niekoľko vlhkých omrviniek.
🍮 Čokoládová ganache
Ingrediencie
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
