Aktivácia droždia:
Vo veľkej mise rozpustite cukor v teplej vode. Primiešajte droždie. Nechajte 5–10 minút kysnúť, kým nespení.
Miesenie cesta:
Pridajte olej a soľ. Postupne vmiešavajte múku, po 1 šálke, kým nevznikne mäkké cesto.
Miesenie:
Miesenie na pomúčenej doske 8–10 minút, kým nie je hladké a elastické.
Prvé kysnutie:
Cesto vložte do vymastenej misy, prikryte a nechajte kysnúť 1 hodinu alebo kým sa nezdvojnásobí.
Vytvarovanie bochníkov:
Cesto roztlačte. Rozdeľte na 2 kusy. Vytvarujte a vložte do vymastených foriem na chleba.
Druhé kysnutie:
Prikryte a nechajte kysnúť 30–40 minút, kým cesto nevystúpi nad okraj formy.
Pečenie:
Pečte pri teplote 175 °C (350 °F) 25 – 30 minút dozlatista.
Dokončenie:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
